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Mousse au chocolat 936 g
Informations générales
Description
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Préparation pour mousse au chocolat
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Pour vous aider à préparer rapidement une offre variée de desserts tout en maîtrisant vos coûts portion.
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A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Après préparation, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.
Ingrédients
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Chocolat en poudre 63% (sucre, cacao en poudre 32%, minimum), sirop de glucose, huiles de palme et de palmiste, cacao en poudre, stabilisants : phosphates de potassium, alginate de sodium, carraghénanes, épaississants : fécule de pomme de terre modifié, protéines de LAIT, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, esters lactiques des mono- et diglycérides d'acide gras, esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras, maltodextrine, sucre. Peut contenir des traces d'oeufs, de gluten, de soja et de fruits à coque.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 1866kj
Energie Kcal – 445kCal
Matières grasses – 18g
dont acides gras – 14g
Glucides – 61g
dont sucres – 49g
Fibres – 9,5g
Protéines – 6,2g
Sel – 0,55g
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Promocash - CMI TSA 91431 - 91343 Massy Cedex
Infos pratiques
Conseils :
65 coupes. 1 sachet de préparation + 2 litres de lait. Versez le lait dans la cuve du batteur puis incorporez la préparation en fouettant. Battez 2 minutes à vitesse lente puis 3 à 5 minutes à grande vitesse. Dressez dans des coupes et passez au réfrigérateur pendant 2 heures.
