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Dinde fermière Normandie PAC IGP Label Rouge
Informations générales
Description
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IGP – OUI
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Classe A. Eviscérée sans abats.
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A conserver entre 0°C et +4°C.
Ingrédients
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Syro et APVN
Syro - 72650 La Chapelle Saint-Auban et APVN - 14000 Caen
Infos pratiques
Conseils :
Compter 40 minutes par 500g environ en 2 étapes : 40 min à 180°C/th 6-7 : cuisson dans un peu de matière grasse en retournant la dinde de temps en temps. Puis à 150°C/th 5 pendant le reste de la cuisson en ajoutant un bouillon dans le fond du plat et en arrosant régulièrement.