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Langoustines entières crues 31/40
Informations générales
Description
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Nom latin – Nephorps Norvegicus
Lieu de pêche – Atlantique Nord-est
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ECS
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***Plusieurs mois au congélateur à -18°C. **2 à 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. *24 heures au réfrigérateur.
Ingrédients
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Langoustines, conservateur : disulfite de sodium (sulfites).
Infos pratiques
Conseils :
Ne pas décongeler avant cuisson. Au court bouillon : plongez les langoustines congelées dans 2 litres de court bouillon frémissant. Dès la reprise du frémissement, coupez la source de chaleur. Couvrez et laisser cuire 4 à 5 minutes. Egoutter et laisser refroidir.
