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Noix Saint-Jacques avec corail 22/44 - Les Bases Culinaires
Informations générales
Description
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Nom latin – Argopecten Purpuratus
Mode d'élevage – Pérou
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*24 heures au réfrigérateur. **3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. ***au congélateur à -18°C et à consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Ingrédients
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Noix de Saint Jacques avec corail.
Infos pratiques
Conseils :
Décongélation au réfrigérateur : laissez décongeler les noix pendant 6 à 10 heures dans un mélange d'eau (2/3) et de lait (1/3). Utilisez-les ensuite comme un produit frais.
